Składniki:
50 dag sera żółtego gouda (hermetycznie pakowanego)
2-3 serki topione (z szynką z ziołami itp jak kto lubi)
1/2 kostki masła extra
2 ząbki czosnku
15 dag szynki lub innej wędliny
papryka czerwona
szczypiorek,
koperek,
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ser żółty ( zapakowany) włożyć w dodatkowy woreczek gotować w kapieli wodnej az do roztopienia.
Z reszty składników zrobić farsz.
Goracy ser rozwałkować na stolnicy na placek prostokątny,( wałkowac przez folie)
Farsz rozsmarowac na całym placku zostawiając małe odległości od brzegów. Zwinąć tak jak roladę i zawinąc w folię aluminiową. Włożyć do lodówki do schłodzenia.
Ważne: Gdy wałkujemy ser farsz musi być gotowy robimy to szybko gdyż ser szybko tępieje.
Kroimy jak wędlinkę.